Estrategias Prácticas para Fortalecer la Cultura de Inocuidad Alimentaria

Este curso está dirigido a la Alta dirección, miembros del equipo de inocuidad y área de personal de empresas alimentarias que estén interesados en conocer los aspectos más relevantes en los que se fundamenta una sólida cultura de inocuidad alimentaria y las herramientas disponibles para impulsar su desarrollo.

Comprenderás las dimensiones clave que definen una cultura de inocuidad alimentaria sólida y cómo integrarlas estratégicamente en los sistemas de gestión organizacional.

Adquirirás herramientas prácticas para impulsar procesos sostenibles de cambio organizacional, mediante el diseño, evaluación y fortalecimiento de la cultura de inocuidad alimentaria.

Aprenderás a aplicar métodos para el diagnóstico y medición del nivel de madurez cultural, así como a diseñar un plan de acción orientado a la mejora continua.